Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
Голубцы - классическое блюдо, знакомое всем с детства. Казалось бы, что тут может быть нового? Но маэстро может изменить голубцы практически до неузнаваемости, при этом не потеряв изначального принципа приготовления.
03:30
«Дежурный по кухне»
12+Закончилась
Лапша с креветками, овощами и яйцом Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как легко и быстро приготовить пшеничную лапшу в азиатском стиле так, что даже у настоящего кулинарного критика не будет никаких претензий!
04:00
«XXS»
16+Закончилась
Вспомните, как много есть разновидностей пасты, и приготовьте три разных блюда с макаронами: ракушки, фаршированные шпинатом, салат с пастой "звёздочки" и пасту фри с сырным соусом. Боитесь, будет слишком? Не волнуйтесь, это же блюда в формате XXS!
04:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
С чего начинается ужин? Конечно, с идеи! Кулинарный конструктор – вот источник Катиного вдохновения: выбрав свинину, рис и грибы, она уже на полпути к тому, чтобы подать на ужин отличные зразы с интересным рисом и грибным соусом.
05:00
«Высший пилотаж»
6+Закончилась
Твёрдые масляные соусы - универсальное дополнение к любому блюду. Сливочное масло с анчоусами хорошо к стейку, с лимонным соком и цедрой - к рыбе и овощам, с острым перцем и карри - ко всему перечисленному.
05:30
«Суповарение»
12+Закончилась
Как облагородить рассольник и что нужно для приготовления нежнейшего кукурузного крем-супа? Ответы на эти вопросы знает мастерица и волшебница Марина Наумова.
05:55
«Еда лайт»
12+Закончилась
Кто сказал, что полезное не может быть вкусным?! Сочные и нежные котлетки из трески в стиле лайт - лёгкое блюдо по всем параметрам: минимум усилий и максимум пользы.
06:15
«Минус 18»
12+Закончилась
Много ли вы знаете о замороженном шпинате? Во-первых, это весело и задорно, потому что шпинат замораживается шайбами. Во-вторых, это ярко, так как при заморозке шпинат не теряет цвет. В-третьих, это вкусно и полезно, потому что... это так и есть!
06:35
«Реально! Кондитер»
12+Закончилась
Залог успеха в кондитерском деле – это практика! Чем больше вы готовите, тем вкуснее у вас получается! Стать опытным кондитером несложно, если есть желание, кухонные весы и чёткий план работы.
07:05
«Субпродукты»
12+Закончилась
Не любите субпродукты, но хотите попробовать? Паштет – то, что вам нужно! Сделайте его по рецепту Антона Абрезова и убедитесь, что субпродукты – это очень вкусно, главное – уметь их готовить!
07:25
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Сироп – это радость для сладкоежек, но забота для повара! Никто не любит сахарные комочки в сиропе, как же не подвести сиропных любителей?
07:30
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Не заставляйте их долго ждать, обязательно учитывайте их потребности, не забывайте, что некоторые из них любят холод. Зная особенности их характера, они точно принесут вам пользу, ведь речь идёт о витаминах!
07:35
«Кто готовит - тот не моет»
12+Закончилась
Специи – важный и нужный инструмент кулинара, помогающий играть оттенками вкусов и искать новые решения. Это настоящая волшебная палочка, которой просто надо уметь пользоваться.
08:00
«Чтобы похудеть»
12+Закончилась
Чтобы похудеть, не сиди на диетах, не стой подолгу у плиты. На завтрак быстро сделай творог с овощами, на обед обжарь рыбу и овощи, свари булгур, а на обед порадуй себя индейкой и кубиками тыквы с яблоком. И это всё вкусно и полезно!
08:20
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Купить их сейчас можно легко в любом магазине. Но Маргарите захотелось научиться готовить маршмеллоу самостоятельно...
09:00
«Тайна блюда»
12+Сейчас в эфире. Осталось 12 минут
Какой гуляш без паприки, мяса и овощей? Но что еще нужно добавить, чтобы сбалансировать все вкусы и довести это всем известное блюдо до гастрономического идеала? Тайны раскрывает Илья Литвяк.
09:25
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 12 минут
Вегетарианские салаты. Настоящий мужчина должен уметь рубить брокколи! Так считает Илья Лазерсон. Кирилл Набутов не спорит: рубит брокколи. А еще чистит мандарины, шинкует капусту, режет помидоры и обязательно пробует приготовленные салаты!
10:00
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 47 минут
Правильное сочетание вкусов – залог успешного результата! Не бойтесь экспериментировать, искать и пробовать, ведь только так можно научиться подбирать нужные оттенки и добиваться идеального вкуса!
10:30
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир через 1 час 17 минут
Довольно нежный субпродукт – сердце ягнёнка – не нужно готовить долго. Достаточно чуть-чуть обжарить на сковороде. Важно правильно его подать - и тут вам пригодится рецепт Антона Абрезова.
10:50
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 1 час 37 минут
Дмитрий Щербаков приготовил пикантный бургер. Сделал правильную котлету, сыр с голубой плесенью добавил и в соус, и дал сыру растечься по мясу. Булочки подобрал с чернилами каракатицы!
11:00
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 1 час 47 минут
Все знают, что яйца не требуют особых хлопот в приготовлении. С ними всегда можно придумать что-то оригинальное, если смотреть на этот продукт чуть шире и мыслить творчески!
11:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 2 часа 17 минут
Узнайте, сколько разных типов томатов нужно для харчо и как правильно нарезать щавель для зелёного борща, чтобы эти супы превратились в настоящие волшебные зелья!
12:00
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 2 часа 47 минут
Мясной хлеб – уже звучит чрезвычайно аппетитно, а если его сдобрить густым ягодным соусом, подогреть пшеничную булочку, добавить ломтик помидора, маринованного огурца – получится очень сытно и очень вкусно!
12:10
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 2 часа 57 минут
Чтобы похудеть, поставь себе цель и иди к ней! И ещё правильно ешь, например, на завтрак собери творог с разнообразными ингредиентами, на обед запеки индейку с гречкой и овощами, а на ужин – курицу с тыквенным пюре. Всё просто и вкусно!
12:30
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 3 часа 17 минут
Мастерство кулинара проверяется его умением готовить первые блюда
13:05
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 3 часа 52 минуты
Что может быть интереснее, чем узнавать ответы на давно волнующие вопросы, раскрывать тайны и обзаводиться новыми полезными умениями? Как сделать по-настоящему хрустящую корочку? Зачем использовать апельсин в трёх ипостасях? Гарантируем: многие кулинарные покровы будут сорваны!
13:25
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир через 4 часа 12 минут
Никогда не останавливайтесь на достигнутом, приучайте себя к кулинарному творчеству! И яйца – ваш верный союзник в этом деле. С их помощью всегда можно приготовить что-то оригинальное.
13:30
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир через 4 часа 17 минут
Приготовление ужина – настоящее творчество. Фантазируйте, сочетайте, играйте вкусами! К примеру, куриное филе с белой фасолью и горчично-винным соусом – отличное решение для ужина из самых обычных продуктов!
14:00
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 4 часа 47 минут
Второй раунд полуфинальной битвы Дениса и Яниса. В первой встрече победил Янис
14:40
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 5 часов 27 минут
Дмитрий Щербаков приготовил пикантный бургер. Сделал правильную котлету, сыр с голубой плесенью добавил и в соус, и дал сыру растечься по мясу. Булочки подобрал с чернилами каракатицы!
14:50
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир через 5 часов 37 минут
Здесь есть морская нотка от анчоусов, южный ветерок от тархуна и столько ещё прекрасных сочетаний, что вы надолго запомните этот вкус!
15:05
«XXS»
12+Ближайший эфир через 5 часов 52 минуты
Ваших друзей сложно удивить необычными кулинарными сочетаниями? Тогда приготовьте им интересную закуску из свёклы с сыром горгонзола, рулетики из сырых цукини и баранину с какао. Может, это их и не удивит, но им точно будет очень вкусно!
15:35
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 6 часов 22 минуты
Как облагородить рассольник и что нужно для приготовления нежнейшего кукурузного крем-супа? Ответы на эти вопросы знает мастерица и волшебница Марина Наумова.
16:00
«Гости, на кухню!»
16+Ближайший эфир через 6 часов 47 минут
Очистить, отварить, измельчить, обжарить, собрать, завернуть – это необходимые действия лишь для одного праздничного блюда, но, если рядом есть друзья, всё приготовится очень быстро, а главное – весело!
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 7 часов 17 минут
Специи – важный и нужный инструмент кулинара, помогающий играть оттенками вкусов и искать новые решения. Это настоящая волшебная палочка, которой просто надо уметь пользоваться.
17:00
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 7 часов 47 минут
Чтобы похудеть, считай калории, двигайся, ешь правильно и вкусно, например, на завтрак омлет с овощами, на обед рыба с киноа, на ужин пряная индейка и очень вкусный гарнир! Действуй!
17:20
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 8 часов 7 минут
Купить их сейчас можно легко в любом магазине. Но Маргарите захотелось научиться готовить маршмеллоу самостоятельно...
18:00
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 8 часов 47 минут
Какой гуляш без паприки, мяса и овощей? Но что еще нужно добавить, чтобы сбалансировать все вкусы и довести это всем известное блюдо до гастрономического идеала? Тайны раскрывает Илья Литвяк.
18:25
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 9 часов 12 минут
Вегетарианские салаты. Настоящий мужчина должен уметь рубить брокколи! Так считает Илья Лазерсон. Кирилл Набутов не спорит: рубит брокколи. А еще чистит мандарины, шинкует капусту, режет помидоры и обязательно пробует приготовленные салаты!
19:00
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 9 часов 47 минут
Залог успеха в кондитерском деле – это практика! Чем больше вы готовите, тем вкуснее у вас получается! Стать опытным кондитером несложно, если есть желание, кухонные весы и чёткий план работы.
19:35
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 10 часов 22 минуты
Узнайте, сколько разных типов томатов нужно для харчо и как правильно нарезать щавель для зелёного борща, чтобы эти супы превратились в настоящие волшебные зелья!
19:55
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 10 часов 42 минуты
Не любите субпродукты, но хотите попробовать? Паштет – то, что вам нужно! Сделайте его по рецепту Антона Абрезова и убедитесь, что субпродукты – это очень вкусно, главное – уметь их готовить!
20:15
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 11 часов 2 минуты
Сироп – это радость для сладкоежек, но забота для повара! Никто не любит сахарные комочки в сиропе, как же не подвести сиропных любителей?
20:25
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 11 часов 12 минут
Не заставляйте их долго ждать, обязательно учитывайте их потребности, не забывайте, что некоторые из них любят холод. Зная особенности их характера, они точно принесут вам пользу, ведь речь идёт о витаминах!
20:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 11 часов 17 минут
Все знают, что яйца не требуют особых хлопот в приготовлении. С ними всегда можно придумать что-то оригинальное, если смотреть на этот продукт чуть шире и мыслить творчески!
21:00
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 11 часов 47 минут
Мясной хлеб – уже звучит чрезвычайно аппетитно, а если его сдобрить густым ягодным соусом, подогреть пшеничную булочку, добавить ломтик помидора, маринованного огурца – получится очень сытно и очень вкусно!
21:10
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 11 часов 57 минут
Чтобы похудеть, не сиди на диетах, не стой подолгу у плиты. На завтрак быстро сделай творог с овощами, на обед обжарь рыбу и овощи, свари булгур, а на обед порадуй себя индейкой и кубиками тыквы с яблоком. И это всё вкусно и полезно!
21:30
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 12 часов 17 минут
Что может быть интереснее, чем узнавать ответы на давно волнующие вопросы, раскрывать тайны и обзаводиться новыми полезными умениями? Как сделать по-настоящему хрустящую корочку? Зачем использовать апельсин в трёх ипостасях? Гарантируем: многие кулинарные покровы будут сорваны!
21:55
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 12 часов 42 минуты
Мастерство кулинара проверяется его умением готовить первые блюда
22:30
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 13 часов 17 минут
Правильное сочетание вкусов – залог успешного результата! Не бойтесь экспериментировать, искать и пробовать, ведь только так можно научиться подбирать нужные оттенки и добиваться идеального вкуса!
23:00
«Гости, на кухню!»
16+Ближайший эфир через 13 часов 47 минут
Очистить, отварить, измельчить, обжарить, собрать, завернуть – это необходимые действия лишь для одного праздничного блюда, но, если рядом есть друзья, всё приготовится очень быстро, а главное – весело!
23:25
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 14 часов 12 минут
Дмитрий Щербаков приготовил пикантный бургер. Сделал правильную котлету, сыр с голубой плесенью добавил и в соус, и дал сыру растечься по мясу. Булочки подобрал с чернилами каракатицы!
23:35
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 14 часов 22 минуты
Второй раунд полуфинальной битвы Дениса и Яниса. В первой встрече победил Янис
00:20
«XXS»
12+Ближайший эфир 17 февраля в 00:20
Приготовьте три разных блюда из блинов: блинные сэндвичи, роллы из блинов с креветками и блинные конверты с творогом. Отличаться они будут не только начинкой, но и блинным тестом. Больше блинов, вкусных и разных
00:50
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир 17 февраля в 00:50
Размышляя о том, что же хочется сегодня на ужин, лучше выбирать не рецепты, а продукты. К примеру, из свинины, картофеля и томатов можно сделать своё собственное авторское блюдо и потратить на это не больше получаса!
01:20
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 17 февраля в 01:20
У вас на даче выросла огромная красивая тыква, и вы не знаете, что с ней делать? – Нарежьте и заморозьте! И тогда всю зиму вы сможете готовить яркие, вкусные, летние печенья из тыквы с шоколадом и мёдом!
01:35
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир 17 февраля в 01:35
Запекаемые блюда Илья Лазерсон решил показать настоящую мужскую еду: блюдо в мексиканском стиле и лазанью с лавашем. И впервые за все время он назвал Кирилла Набутова талантливым учеником! Хотя... Вдруг это был сарказм?
02:15
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир 17 февраля в 02:15
Когда кажется, что что-то с чем-то не сочетается, то обязательно надо сочетать и пробовать! Именно такой подход выбирают настоящие кулинары! А яйца – отличный продукт, который всегда на стороне творчества и экспериментов.
02:20
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир 17 февраля в 02:20
Антон решил показать рецепт блинчиков. Очень вкусных блинчиков с джемом из черной смородины. Только вот один из ингредиентов в этом рецепте – свиная кровь. Не пропустите выпуск, чтобы узнать, зачем он её использует.
02:40
«Еда лайт»
12+Ближайший эфир 17 февраля в 02:40
Питаться вкусно и разнообразно, при этом не нагружая свой организм лишними вредными жирами, легко! Оригинальная версия плова с курицей в стиле лайт: быстро, вкусно и, конечно же, в рамках 500 килокалорий.
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
