Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
Этот десерт популярен в Валенсии, Каталонии и на Балеарских островах, где он выступает в роли нашего кулича. Традиционно его едят всей семьей в понедельник после Пасхи.
03:45
«Субпродукты»
12+Закончилась
Блюда с сердечками могут быть не только вкусными, но и быстрыми. Ролл в пшеничной лепёшке как раз относится к таким: 30 минут и всё готово! Кроме того, его вы можете взять с собой на работу.
04:00
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Исключая или добавляя по своему вкусу какие-то ингредиенты, можно приготовить эксклюзивный рецепт! К примеру, если взять за основу чизкейк и немного пофантазировать, то получится настоящий безглютеновый шедевр.
04:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
С чего начинается ужин? Конечно, с идеи! Кулинарный конструктор – вот источник Катиного вдохновения: выбрав свинину, рис и грибы, она уже на полпути к тому, чтобы подать на ужин отличные зразы с интересным рисом и грибным соусом.
05:00
«Гости, на кухню!»
12+Закончилась
Любителям поострее, погорячее, повеселее посвящается этот праздничный ужин в мексиканском стиле! Зовите гостей, готовьте вместе и наслаждайтесь!
05:20
«Суповарение»
12+Закончилась
Для чего жарить огурцы? Для ХОЛОДНОГО супа! Парадокс? Может быть. Но очень освежающий и вкусный парадокс!
05:40
«Суповарение»
12+Закончилась
Всю правду о цукини и его родном брате, кабачке, рассказывает Марина Наумова: что делать с семечками, что самое полезное в этих овощах и как приготовить из них холодный суп и быстрый салат.
05:55
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Полба с лисичками и зелёным маслом
06:30
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Закончилась
Серия верринов. "Ты получишь наивысшее удовольствие за последние 15 лет", - сказал Илья Лазерсон Кириллу Набутову и дал "яйцекрышесрезательный" прибор. Что это значит и что такое веррины, смотрите в уроке №18.
07:10
«Жарка в натуре!»
12+Закончилась
Мясо, приготовленное не на сковороде, а на мангале получается в разы вкуснее. Почему? Во всём виноваты угли и свежий воздух! Кстати, у баранины есть один секрет. Чем проще маринад, тем вкуснее результат!
07:30
«Кто готовит - тот не моет»
16+Закончилась
Главное, ничего не бояться, полностью довериться своему кулинарному чутью... И у вас всё обязательно получится!
08:00
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Нет времени готовить полноценный завтрак утром? Сделайте заготовку для него с вечера: отварите крупу и запеките гранолу. И тогда с утра вам останется только собрать всё вместе!
08:10
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Завтрак – самый важный приём пищи за день! И подходить к его приготовлению нужно правильно: если сделать большую часть работы вечером, то утром вам останется только насладиться результатом.
08:20
«Паста»
12+Закончилась
Паста для фарширования - это отдельный класс итальянской пасты, который отличается более крупными размерами. В сочетании с соусом получается очень вкусное блюдо, идеально подходящее даже для праздничного стола.
08:35
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Кокосовая мука не только даёт возможность исключить глютен из выпечки, но и наполняет блюдо аппетитным ароматом. А в сочетании с яркой цитрусовой ноткой получается просто невероятный результат!
08:55
«Бургер»
12+Закончилась
Бургер с куриной котлетой, крабовым мясом и соусом васаби. Дмитрий Щербаков смастерил великолепный бургер! Сочная котлета с приятным сочетанием курицы и краба, островатый, очень вкусный соус, нежнейшая булочка бао! Восторг, а не бургер!
09:05
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Все знают знаменитый соус к спагетти - болоньезе. Но не все знают, что в Италии это не просто соус, а полноценное второе блюдо со своими хитростями, тонкостями и, конечно, тайнами, которые раскрывает Илья Литвяк.
09:35
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Закончилась
Соединить, замешать и выпекать – вот и все несложные действия, которые потребуются, чтобы испечь воздушные, мягкие, ароматные и невероятные испанские магдаленас.
09:55
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Паста – гордость итальянской кухни и одно из самых любимых блюд в мире. Сколько видов пасты существует в Италии, в чём секрет её правильного приготовления и почему она такая вкусная?
10:35
«Реально! Кондитер»
16+Закончилась
Это пирожное – мини-версия классического торта, придуманного в Новой Зеландии. Это отличная возможность отработать все детали приготовления невероятного нежного и воздушного десерта, и потом вполне можно будет взяться за торт.
11:00
«Кто готовит - тот не моет»
12+Закончилась
Чем больше продуктов в вашем арсенале, тем легче придумывать новые рецепты! Субпродукты – ещё одна возможность сделать что-то интересное, не стоит обходить их стороной!
11:30
«G значит гриль»
12+Закончилась
Аджапсандали - блюдо кавказской кухни, которое традиционно готовится из овощей. Конечно, его можно приготовить и дома, но лучше это сделать на природе на гриле! И лучше всего подавать аджапсандали с сырниками из лука.
11:55
«Яйца в профиль и анфас»
12+Закончилась
Блюда из яиц – это всегда быстро, просто и вкусно! К тому же, это прекрасная возможность радовать себя каждый день чем-то новеньким и оригинальным.
12:00
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Нет времени готовить полноценный завтрак утром? Сделайте заготовку для него с вечера: отварите крупу и запеките гранолу. И тогда с утра вам останется только собрать всё вместе!
12:10
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Завтрак – самый важный приём пищи за день! И подходить к его приготовлению нужно правильно: если сделать большую часть работы вечером, то утром вам останется только насладиться результатом.
12:20
«Пицца»
12+Закончилась
Сочетание нежного сливочного соуса и слабосолёного лосося само по себе прекрасно. А когда этот альянс дополняется хрустящим тонким тестом, кажется, что вкуснее пиццы и быть не может!
12:35
«Ножи»
12+Закончилась
Овощной нож. Ножи для овощей отличаются большим разнообразием форм, так как предназначены для самых разных работ.
12:40
«Тайна блюда»
12+Сейчас в эфире. Осталось 1 минута
Какой гуляш без паприки, мяса и овощей? Но что еще нужно добавить, чтобы сбалансировать все вкусы и довести это всем известное блюдо до гастрономического идеала? Тайны раскрывает Илья Литвяк.
13:05
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 1 минута
Чтобы похудеть, не сиди на месте, ешь вкусно и считай калории! Сегодня на завтрак приготовь необычный омлет в пакете, на обед мясо с овощами, а на ужин рыбу с булгуром и овощами, добавь немного кокосового молока и худей с удовольствием!
13:20
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 16 минут
Бургерных дел мастер Дмитрий Щербаков приготовил бургер, который порадует тех, кто не ест мясо. Но этот бургер понравится всем, какие бы предпочтения в еде не были.
13:30
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир через 26 минут
Отдыхать за приготовлением ужина невозможно? Ещё как возможно! Задача предельно проста: выбираем три ингредиента, отвечающих за базу, гарнир и соус, и... получаем свой собственный рецепт пасты с куриной печёнкой в винном соусе!
14:00
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 56 минут
Блюда с сердечками могут быть не только вкусными, но и быстрыми. Ролл в пшеничной лепёшке как раз относится к таким: 30 минут и всё готово! Кроме того, его вы можете взять с собой на работу.
14:15
«Паста»
12+Ближайший эфир через 1 час 11 минут
Картофельные клёцки, которые в Италии называют ньокки, тоже относятся к пасте. Это удивительно нежное блюдо непременно стоит попробовать приготовить самостоятельно.
14:30
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 1 час 26 минут
Исключая или добавляя по своему вкусу какие-то ингредиенты, можно приготовить эксклюзивный рецепт! К примеру, если взять за основу чизкейк и немного пофантазировать, то получится настоящий безглютеновый шедевр.
14:55
«Высший пилотаж»
16+Ближайший эфир через 1 час 51 минута
Три соуса для мяса, отличающиеся друг от друга не только способом приготовления, но и вкусом: соус с хреном – пикантный, мятный соус – с кислинкой, луковый – с терпкой ноткой можжевельника.
15:35
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 2 часа 31 минута
Марина Наумова не только рассказывает о тонкостях приготовления всем известных супов, но и учит готовить малознакомые национальные первые блюда. Этот урок суповарения посвящен южно-азиатскому супу лакса.
16:00
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 2 часа 56 минут
Этот десерт популярен в Валенсии, Каталонии и на Балеарских островах, где он выступает в роли нашего кулича. Традиционно его едят всей семьей в понедельник после Пасхи.
16:25
«Ножи»
12+Ближайший эфир через 3 часа 21 минута
Овощной нож. Ножи для овощей отличаются большим разнообразием форм, так как предназначены для самых разных работ.
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
16+Ближайший эфир через 3 часа 26 минут
Главное, ничего не бояться, полностью довериться своему кулинарному чутью... И у вас всё обязательно получится!
17:00
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 3 часа 56 минут
Нет времени готовить полноценный завтрак утром? Сделайте заготовку для него с вечера: отварите крупу и запеките гранолу. И тогда с утра вам останется только собрать всё вместе!
17:10
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 4 часа 6 минут
Завтрак – самый важный приём пищи за день! И подходить к его приготовлению нужно правильно: если сделать большую часть работы вечером, то утром вам останется только насладиться результатом.
17:20
«Тартар»
12+Ближайший эфир через 4 часа 16 минут
Тартар считается закуской, однако этот тартар по праву может быть полноценным блюдом. Здесь и насыщенный грибной бульон, и пряное нежное мясо, и овощные чипсы – очень вкусно и сытно!
17:30
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 4 часа 26 минут
Чтобы похудеть, не сиди на месте, ешь вкусно и считай калории! Сегодня на завтрак приготовь необычный омлет в пакете, на обед мясо с овощами, а на ужин рыбу с булгуром и овощами, добавь немного кокосового молока и худей с удовольствием!
17:45
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 4 часа 41 минута
Все знают знаменитый соус к спагетти - болоньезе. Но не все знают, что в Италии это не просто соус, а полноценное второе блюдо со своими хитростями, тонкостями и, конечно, тайнами, которые раскрывает Илья Литвяк.
18:15
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 5 часов 11 минут
Кокосовая мука не только даёт возможность исключить глютен из выпечки, но и наполняет блюдо аппетитным ароматом. А в сочетании с яркой цитрусовой ноткой получается просто невероятный результат!
18:40
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 5 часов 36 минут
Для чего жарить огурцы? Для ХОЛОДНОГО супа! Парадокс? Может быть. Но очень освежающий и вкусный парадокс!
19:00
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 5 часов 56 минут
Создавая кондитерские изделия, не бойтесь сочетать вкусы, которые нравятся именно вам! Ведь кулинарная фантазия должна проявляться не только в декоре. У вас всегда есть возможность внести нотку индивидуальности!
19:35
«Жарка в натуре!»
12+Ближайший эфир через 6 часов 31 минута
Мясо, приготовленное не на сковороде, а на мангале получается в разы вкуснее. Почему? Во всём виноваты угли и свежий воздух! Кстати, у баранины есть один секрет. Чем проще маринад, тем вкуснее результат!
20:00
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 6 часов 56 минут
Соединить, замешать и выпекать – вот и все несложные действия, которые потребуются, чтобы испечь воздушные, мягкие, ароматные и невероятные испанские магдаленас.
20:20
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 7 часов 16 минут
Сочетание нежного сливочного соуса и слабосолёного лосося само по себе прекрасно. А когда этот альянс дополняется хрустящим тонким тестом, кажется, что вкуснее пиццы и быть не может!
20:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 7 часов 26 минут
Чем больше продуктов в вашем арсенале, тем легче придумывать новые рецепты! Субпродукты – ещё одна возможность сделать что-то интересное, не стоит обходить их стороной!
20:55
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир через 7 часов 51 минута
Блюда из яиц – это всегда быстро, просто и вкусно! К тому же, это прекрасная возможность радовать себя каждый день чем-то новеньким и оригинальным.
21:00
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 7 часов 56 минут
Нет времени готовить полноценный завтрак утром? Сделайте заготовку для него с вечера: отварите крупу и запеките гранолу. И тогда с утра вам останется только собрать всё вместе!
21:10
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 8 часов 6 минут
Завтрак – самый важный приём пищи за день! И подходить к его приготовлению нужно правильно: если сделать большую часть работы вечером, то утром вам останется только насладиться результатом.
21:20
«Паста»
12+Ближайший эфир через 8 часов 16 минут
Паста для фарширования - это отдельный класс итальянской пасты, который отличается более крупными размерами. В сочетании с соусом получается очень вкусное блюдо, идеально подходящее даже для праздничного стола.
21:35
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 8 часов 31 минута
Исключая или добавляя по своему вкусу какие-то ингредиенты, можно приготовить эксклюзивный рецепт! К примеру, если взять за основу чизкейк и немного пофантазировать, то получится настоящий безглютеновый шедевр.
22:00
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 8 часов 56 минут
Любителям поострее, погорячее, повеселее посвящается этот праздничный ужин в мексиканском стиле! Зовите гостей, готовьте вместе и наслаждайтесь!
22:20
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 9 часов 16 минут
Хорошо подниматься должен не только человек по будильнику, но и тесто! Правда, человеку для подъёма нужно хорошенько выспаться, а тесту всего лишь быть эластичным!
22:25
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 9 часов 21 минута
Мишка очень любит мёд! Почему? Кто поймет? А вот если вы будете использовать мёд в выпечке, то ни у кого не возникнет ни одного вопроса.
22:30
«Реально! Кондитер»
16+Ближайший эфир через 9 часов 26 минут
Это пирожное – мини-версия классического торта, придуманного в Новой Зеландии. Это отличная возможность отработать все детали приготовления невероятного нежного и воздушного десерта, и потом вполне можно будет взяться за торт.
23:00
«G значит гриль»
12+Ближайший эфир через 9 часов 56 минут
Аджапсандали - блюдо кавказской кухни, которое традиционно готовится из овощей. Конечно, его можно приготовить и дома, но лучше это сделать на природе на гриле! И лучше всего подавать аджапсандали с сырниками из лука.
23:25
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 10 часов 21 минута
Чтобы похудеть, не сиди на месте, ешь вкусно и считай калории! Сегодня на завтрак приготовь необычный омлет в пакете, на обед мясо с овощами, а на ужин рыбу с булгуром и овощами, добавь немного кокосового молока и худей с удовольствием!
23:40
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 10 часов 36 минут
Второй раунд полуфинальной битвы Дениса и Яниса. В первой встрече победил Янис
00:20
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир 25 июня в 00:20
Обед на работе – вопрос, требующий ежедневного решения. Маргарита попросила Владимира Павлова поделиться идеями вкусных, сытных и быстрых блюд, которые легко взять с собой.
00:55
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир 25 июня в 00:55
Размышляя о том, что же хочется сегодня на ужин, лучше выбирать не рецепты, а продукты. К примеру, из свинины, картофеля и томатов можно сделать своё собственное авторское блюдо и потратить на это не больше получаса!
01:25
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир 25 июня в 01:25
Чтобы похудеть, не изнуряй себя диетами! Приготовь на завтрак огромную порцию каши с фруктами, на обед куриную грудку с машем и ярким соусом, на ужин индейку с овощами! Питайся разнообразно, вкусно и худей!
01:40
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир 25 июня в 01:40
Серия рулетов. "Ура! Правда жизни на экране канала Еда", - кричал Кирилл Набутов, пока Илья Лазерсон менял рубашку. Что произошло во время приготовления закусочных роллов, смотрите в уроке №19.
02:20
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 25 июня в 02:20
Думаете, блюда из замороженных продуктов - для простаков? Ничуть! Из замороженных продуктов - например, из цветной капусты - можно приготовить довольно интересное блюдо, которое точно удивит ваших друзей.
02:30
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир 25 июня в 02:30
Мишка очень любит мёд! Почему? Кто поймет? А вот если вы будете использовать мёд в выпечке, то ни у кого не возникнет ни одного вопроса.
02:35
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир 25 июня в 02:35
Вы до сих пор в микроволновке только разогреваете еду? Тогда этот многофункциональный агрегат простаивает у вас практически зря!
02:40
«XXS»
12+Ближайший эфир 25 июня в 02:40
Не хватает тепла, солнца и морского бриза? Устройте тропическую вечеринку и приготовьте три блюда, которые поднимут вам настроение. Пусть это будут фаршированные личи, соте из манго с креветками и ананас-гриль с чили - все, конечно, в формате XXS.
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
